Schlehen-Destillat – die feinen Winterbeeren in flüssiger Form

Herb, fruchtig, mit einem Hauch von Marzipan – ein Destillat mit Charakter
Die Schlehe gehört zu den letzten Früchten des Jahres – erst nach dem ersten Frost zwischen November und Dezember werden die kleinen, tiefblauen Beeren geerntet. Der Frost mildert die adstringierenden Gerbstoffe, sodass sich das volle, komplexe Aroma im Schlehen-Destillat entfalten kann.

Während Schlehen vielen als Grundlage für Sloe Gin bekannt sind, gehen wir bei ZOTT einen anderen Weg: Unsere Schlehen wandern nicht in den Gin, sondern direkt in die Destille. So entsteht ein hochwertiges Schlehen-Destillat, das den einzigartigen Geschmack dieser Winterbeere auf besonders feine Weise einfängt.

Aromaprofil

Typisch für die Schlehe: Fruchtige Wildnoten, begleitet von einer dezenten Bittermandel-Note, die an Marzipan erinnert. Am Gaumen zeigt sich das Destillat klar, trocken und elegant mit einem ausgewogenen, anhaltenden Abgang.

Genuss-Empfehlung

Pur bei Zimmertemperatur als Digestif oder als aromatische Zutat in winterlichen Drinks und klassischen Wildbegleitern.

 

Produktinformation:

Bayerisch Schwäbisches Destillat. Handverlesene Beeren der Schlehe, werden mit Liebe in der Zott Destillerie veredelt. Wir arbeiten ausschließlich mit den natürlichen Rohstoffen und setzten unseren Destillaten keine künstlichen Aromen zu.

Alkoholgehalt: 40 Vol%
Ursprungsland: Deutschland
Lieferumfang: 1 Flasche

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