Himbeerbrand BMD – frische Himbeere, eingefangen in der Flasche

Ein handgemachtes Meisterstück aus der sensibelsten Frucht unseres Obsthofs
Die Himbeere gehört zu den empfindlichsten Früchten, die wir im Naturpark Augsburg anbauen. Ihre filigrane Struktur erfordert eine sorgfältige Handlese – und ebenso eine schnelle Verarbeitung. Nur so können wir ihr feines, frisches Aroma vollständig einfangen.

Unser Himbeerbrand BMD (Brand durch Mazeration und Destillation) entsteht durch das behutsame Einlegen von mindestens 5 kg vollreifen Himbeeren pro Liter Alkohol. Nach der Mazeration folgt die schonende Destillation – das Ergebnis: ein intensives, fruchtbetontes Himbeerdestillat, das sich rechtlich und qualitativ als Brand bezeichnen darf.

Aromaprofil

Schon beim ersten Duft entfaltet sich das frische, charakteristische Aroma reifer Himbeeren. Am Gaumen zeigt sich das Destillat klar, fruchtig und nuancenreich – mit einem sanften, lang anhaltenden Abgang, der an frisch gepflückte Himbeeren erinnert.

Genuss-Empfehlung

Pur bei Zimmertemperatur als Digestif – ein Edelbrand für besondere Momente, der durch seine Frische und Tiefe überzeugt.

 

Produktinformation:

Bayerisch Schwäbisches Destillat. Handverlesene Himbeeren vom Zott Obsthof, werden mit Liebe in der Zott Destillerie veredelt. Wir arbeiten ausschließlich mit den natürlichen Rohstoffen und setzten unseren Destillaten keine künstlichen Aromen zu.

Alkoholgehalt: 40 Vol%
Ursprungsland: Deutschland
Lieferumfang: 1 Flasche

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