Bierbrand – 2 Jahre im Kastanienholzfass gereift

Ein Destillat mit Charakter: Für diesen außergewöhnlichen Bierbrand verwenden wir einen kräftigen dunklen Doppelbock aus einem benachbarten Ort. Nach der schonenden Destillation darf das Destillat zwei Jahre lang in einem neuen Kastanienholzfass reifen – eine Besonderheit, die dem Brand seine ganz eigene Tiefe und Komplexität verleiht.

Aromatik:

Die Reifung im Kastanienfass sorgt nicht nur für die intensive, dunkelgoldene Farbe, sondern prägt das Destillat auch mit weichen, fast karamellartigen Holzaromen. Der kräftige Malzcharakter des Doppelbocks bleibt erhalten und wird um feine Röstaromen und eine leichte Vanillenote ergänzt. Im Abgang zeigt sich der Brand mild, ausgewogen und mit angenehm wärmender Länge.

Serviervorschlag:

Pur genießen – ideal als Digestif für besondere Momente. Auch hervorragend zu kräftigem Käse oder dunkler Schokolade.

Produktbeschreibung:

Bayerisch Schwäbischer Brand im Holzfass gereift. Der dunkle Doppelbock wurde mit Liebe in der Zott Destillerie veredelt. Wir arbeiten ausschließlich mit den natürlichen Rohstoffen!

Alkoholgehalt: 42 Vol%
Ursprungsland: Deutschland
Lieferumfang: 1 Flasche

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