Birne Edelbrand – im Kastanien Holzfass gereift

Die Birne wird immer schon in den verschiedensten Destillaten im Süddeutschen Raum verarbeitet. Wir haben mit unseren feinen Birnen nicht nur einen feinen Williams Christ Birnen Brand in die Falsche gebracht, sondern auch einen Teil des Brandes in ein Kastanien Holzfass gelegt. Dort durfte das Destillat weiter nachreifen und die feinen Aromen des Fasses aufnehmen.

Aromatik:

Der Birne Edelbrand erhält im Fass nicht nur seine wundervoll an Honig gerinnender Farbe, sondern nimmt auch die Aromen des neuen Kastanienfasses auf. Am Gaumen erinnert dieser gelagerte Edelbrand an die vollreifen Birnen am Baum, die durch leichte Aromen von Vanille und Trockenfrüchten begleitet werden. Der sanfte Abgang lässt die süße der Birne fein am Gaumen nachklingen.

Serviervorschlag:

Pur als Digestif.

Auszeichnung:

EDELOBSTBRAND des Jahre 2017 – Destillata (Große Goldmedallie; bester seiner Kategorie)

Produktbeschreibung:

Bayerisch Schwäbischer Edelbrand im Holzfass gereift. Handverlesene Birnen von den Feldern des Zott Obsthofes, werden mit Liebe in der Zott Destillerie veredelt. Wir arbeiten ausschließlich mit den natürlichen Rohstoffen und setzten unseren Destillaten keine künstlichen Aromen zu.

Alkoholgehalt: 41,5 Vol%
Ursprungsland: Deutschland
Lieferumfang: 1 Flasche

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