Genuss im Herbst: Beete Gimlet – Ein Tipp für die perfekte Jahreszeit

Entdeckt den ultimativen Herbst-Drink: den Beete Gimlet. Im vergangenen Jahr haben wir stolz unser erstes Rote Beete Destillat vorgestellt und waren begeistert von dem positiven Feedback. Das Gemüse in der Flasche hat großen Anklang gefunden, besonders in der herbstlichen Atmosphäre.

Die leicht erdigen Nuancen und die frische Süße der Roten Beete machen dieses Destillat zu einer idealen Ergänzung für einen klassischen Gimlet.

Unser Geheimtipp: Warum nicht den Lime Cordial selbst herstellen? Auf diese Weise wisst ihr nicht nur genau, was enthalten ist, sondern können auch die Süße und Säure nach Ihrem eigenen Geschmack anpassen.

Die Roten-Beete-Chips, als Dekoration im Drink und als köstlicher Snack zum Drink, wurden von uns im Ofen selbst getrocknet. Nutzt diese nicht nur als geschmackvolles Element in eurem Getränk, sondern auch als herausragenden Begleiter zum Drink.
Verleiht eurem Herbst eine besondere Note mit dem Beete Gimlet – eine raffinierte Kombination aus erdig-fruchtigen Aromen und der erfrischenden Zitrusnote des Lime Cordials. Entdeckt den Geschmack des Herbstes in jedem Schluck.

Das Rezept:

1 Bio Limette
5cl Zott Rote Beete Geist
3cl Lime Cordial

Die Zutaten in einem Rührglas auf reichlich Eis kalt rühren. Danach in das vorgekühlte Glas abseihen.

Lime Cordial selbst herstellen:

50 g Zucker
360 ml Wasser
160 ml frischer Limettensaft
Schale (BIO) von 3 Limetten

Wasser und Zucker im Topf aufkochen und vom Herd nehmen. 
Limettensaft & -schalen hinzufügen und erneut 2 Min aufkochen.
Abkühlen lassen und durch ein Sieb abseihen.