Sauerkirschen – ausbalancierte Säure als feiner Edelobstbrand

Im Gegensatz zu den Süßkirschen sind Sauerkirschen etwas kleiner und bringen die charakteristische Säure mit. Daher werden diese Kirschen oft zum Backen, Kochen oder für Likör verwendet, denn hier kann Zucker hinzugefügt werden.
Als Brand jedoch trumpfen sie durch intensive hochkomplexe Aromen. Großer Charakter für große Momente!