Ein ganz besonderes Meisterstück – der Apfelbrand im Holzfass XO

Am Baum ausgereifte Äpfel von den eigenen Feldern wurden mit viel Liebe in der Brennerei zu einem Apfelbrand verarbeitet.

Um diesen Brand noch weiter zu veredeln, durfte er im Anschluss für 6 Jahre in einem Eichenfass ruhen. Im Eichenholzfass bekommt der Edelbrand nicht nur die typische goldene Färbung, sondern nimmt auch die feinen Aromen des Fasses auf und erinnert damit an einen feinen Cognac. Mit Noten von getrockneten Weinbeeren in der Nase und feinen, weichen Abgang ist dieser Apfelbrand im Holzfass der perfekte Abschluss für ein Festtagsessen.